Muffins au chocolat et fruits rouges
Pour 12 muffins.
Ingrédients
- 175 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 17 cl de lait
- 140 g de fruits rouges surgelés
- 70 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger farine, sucre, sel et levure dans un saladier.
- Dans un second récipient, casser l’œuf et mélanger le au lait.
- Ajouter le beurre fondu et bien fouetter le tout.
- Verser le second récipient dans le premier, et remuer.
- Ajouter les pépites de chocolat ainsi que les fruits.
- Mélanger doucement.
- Mettre dans le moule à muffins.
- Faire cuire 20 min.
Photo de couverture par alleksana de Pexels.