Crêpes à la bière
Pour 8 à 10 crêpes.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 250 ml de lait
- 250 ml de bière blonde
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 c.à.s. d’huile neutre
Préparation
- Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit et y verser le lait.
- Mélanger avec un fouet.
- Ajouter les oeufs, la bière et le sel.
- Fouetter le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin ajouter l’huile et mélanger à nouveau.
- Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Faire chauffer une poêle à crêpes puis faire cuire les crêpes jusqu’à épuisement de la pâte.
Photo de couverture de RitaE sur Pixabay.